簡単お節・鶏ハム

お節・主菜・お弁当・パーティー料理

手抜きでも簡単に美味しい鶏ハムが出来ます。

2015年の年末年始に作った簡単お節です。

鶏ハム

鶏もも肉　　　　　　2枚

塩　　　　　　　　　大４

にんにく　　　　　　大４

ブラックペッパー　　適量

１、鶏もも肉の両面をフォークでブスブスさす。

２、塩、にんにくの順に大さじ１ずつすりこみブラックペッパーをふる。

３、ジップロックに入れて冷蔵庫で1日味を染み込ませる。

４、ラップでクルクル巻き、両端を輪ゴムでとめ沸騰したお湯に入れる。

５、更にお湯が沸騰したら火を止めそのまま数時間放置。

６、５が冷めたら冷蔵庫で冷やし出来上がり。